Andy Dark2022年3月3日3 分鐘焗芝士龍蝦通粉 Lobster Mac N’ Cheese【焗芝士龍蝦通粉 Lobster Mac N’ Cheese】 最近經常也要在家煮飯,偶爾也會有腦閉塞的時候,左思右想就是想不到要煮什麼。不過靈感源自生活,記得之前與朋友聊天,她説她曾經做過一道龍蝦菜式,還有把剩下來的龍蝦殼去熬湯,簡單地與罐頭忌廉湯混合,實行「一蝦兩味」的...
Andy Dark2022年2月20日3 分鐘雞胸菠菜蘋果沙律 Spinach, Apple & Chicken Salad【雞胸菠菜蘋果沙律 Spinach, Apple & Chicken Salad】 疫情嚴峻,經已盡量減少外出,跨家庭聚會都而可免則免。不過偶爾有限度的社交還是需要,否則不染疫也可能在家裏鬱鬱而終。 反正「#Dark食堂」大部分時間也只能有一位座上客,所以我與友人檢測呈陰性...
Andy Dark2022年1月28日3 分鐘西班牙海鮮飯 Seafood Paella【西班牙海鮮飯 Seafood Paella】 在繼續沒有堂食的晚上,我又再一次開放了「#Dark食堂」。今次的座上客是我的表哥表嫂。在他們過來之前,我便問表哥有什麼想吃。他說方便我便是。但我總覺得既然要邀請別人上來吃飯,就不可以那麼隨便(外賣這個東西只會在沒有其他人的時候...
Andy Dark2022年1月10日3 分鐘超足料枝竹羊腩煲 🇭🇰-style Braised Lamb Casserole 【超足料枝竹羊腩煲 🇭🇰-style Braised Lamb Casserole |假如在街上遇到當年的那個她?】 再次沒有堂食的晚上,讓我的廚房又一次變成久違了的「#Dark食堂」。在廚房狹窄的空間裏,只吃著一道菜,專注地與一位座上客交談,的確比起大夥人聚餐更能聊到...